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    大多數啤酒灌裝機的正確清洗與保養措施

    文章來源:啤酒灌裝機?? 作者:啤酒設備廠家?? 發布時間:2020-03-24 19:26?? 瀏覽次數:

    返回:常見問題

    啤酒是一種經濟產品,市場的需求量一定非常的大,因此啤酒生產設備的使用頻率也是非常大,就比如灌裝機。那么隨著設備使用次數的增多,灌裝機管道內難免就會殘留很多污垢,不定期清洗的話,并且會滋生大量細菌,使用灌裝機進行灌裝過程中就難以保證啤酒的衛生,所以關于啤酒灌裝機正確的清洗與保養方法大家一定要有所了解,那么方法有哪些呢?

    正確對灌裝機進行清洗的方法:

    保持設備管道潔凈,一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道,都要保持潔凈,每周要刷洗,每天要走水,每次要滅菌;確保灌裝機干凈,對其物料槽要進行刷洗和滅菌,保證與物料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。

    啤酒生產線生產過程中要保證瓶裝啤酒的生物穩定性滅菌是好的方法,一定要控制好滅菌的時間和溫度,確保終效果,還要避免殺菌時間過長或溫度過高,減少啤酒氧化,當殺菌后要盡快冷卻使溫度不超過35℃以上。低溫灌裝是對啤酒灌裝低要求,一般情況下啤酒在低溫環境中不易產品泡沫,有利于灌裝。

    在設備每次工作前,要用0~1℃的水使灌裝機槽與輸送管道溫度降低,當灌裝溫度超過4℃時應先降低溫度后在進行灌裝操作。利用保溫槽,恒溫灌,使物料在灌裝的規定時間內保持一定的恒溫,以免造成啤酒灌裝機因溫度變化過大而工作不穩定。另外,灌裝設備好與其它設備隔絕,灌裝機的潤滑部分與灌裝物料部分應防止交叉污染,輸送帶的潤滑要用專用的肥皂水或潤滑油。

    經常使用的灌裝機如果不定期清洗是很不衛生的,容易使灌裝機內部滋生看不見的細菌,為了保證設備內的清潔,啤酒生產企業需要定期對設備進行清洗。

    啤酒灌裝機

    啤酒灌裝機的日常保養及注意事項:

    1、定期檢查與維護:應每月對啟動元件如氣缸、電磁閥、調速及電氣部分等進行檢查。檢查方法可通過手動調整來檢查好壞和動作可靠性,氣缸主要檢查是否漏氣和卡滯現象,電磁閥可手動強制動作以IP安段是否電磁線圈燒毀及閥門堵塞,電氣部分可能過對照輸入輸出信號指示燈來檢驗,如檢查開關元件是否損壞,線路是否斷線,個輸出元件是否工作正常。

    2、日常建廠與維護:馬達是否正常運行,安全環境是否正常、冷卻系統是否異常。是否存在異常震動、異常聲音,是否出現異常過熱、變色。

    3、當天每次使用完后,要及時清理啤酒灌裝機的連接管道,特別是要更換產品時,要用清水在管道過三遍(灌裝口出水50KG),且每次要充滿整個管道,如此反復三次以后,可以進入預包裝狀態,但包裝的整桶要全部倒入反應罐中,重新攪拌2分鐘后方可正式包裝。

    4、整個灌裝完成并停機后,要用半千毛巾把灌裝機表面的灰塵和殘留的料液擦拭千凈,避免對灌裝機造成腐蝕。另外用千毛巾擦拭控制面板,上的按鈕和連接線路。

    5、當班操作人員每天進行食用油灌裝機線路外皮檢查,設備管理員每周對灌裝機的連接線路和接頭進行深度檢查,防止接頭松落影響灌裝精度,避免漏電、短路等安全事故發生。

    以上的知識就是關于啤酒灌裝機的清洗與保養的相關內容,廠家在此提醒,為了生產安全與產品衛生,請日常對設備進行清洗與保養。如果有想要購置啤酒設備的客戶,歡迎前來咨詢。


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