一、產品說明：
本套設備采用奧氏體不銹鋼，冷卻夾套用蜂窩夾套的形式，在罐體和錐底均設有夾套，可有效提高降溫速度，并可根據客戶的工藝要求設置不同比例的夾套換熱面積，底部是60°的小錐底，是為了發酵和改善啤酒和繁殖酵母來設計的；保溫采用PU保溫，外包皮采用全焊接不銹鋼板，人孔、CIP清清、溫度計接口、取樣口等部件。
二、產品保養注意事項：
1、啤酒設備的清洗嚴禁使用含Cl-洗滌劑或者消毒劑。
2、啤酒設備長時間不用，請在停用前將設備徹底清洗一遍，待水流凈后，封閉各閥門。另外，啤酒設備長時間不用后重新起用前，請將設備徹底清洗，可重復清洗幾次。
3、啤酒設備要定期檢查各電機、泵接線及接地情況，保證接線正確。檢查減速電機及液壓裝置油位情況，攪拌電機要按說明書定期添加潤滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉、反轉，發現泵有滲漏情況應及時更換泵密封。
4、要經常檢查粉碎機料斗內有無異物雜質，檢查粉碎機上各緊固件是否松動以及粉碎機傳動皮帶的松緊及各安全防護裝置的可靠性。定期清理粉碎機磨輥。
5、需時常檢查蒸汽加熱設備的各壓力表、安全閥是否正常，并保證疏水閥暢通；不到規定的液位，切記不可開啟加熱！設備運行時，蒸汽、麥汁等高溫管路以及糖化設備頂部應該懸掛警示標志，以防止燙傷。
6、過濾時禁止大流量抽取麥汁，損壞篩板。設備不用時篩板上面不得放壓重物，以免引起篩板變形。設備運行時保證各機械部分運行平穩。
7、隨時檢查板式換熱器是否有滲漏、泄露、串液現象，如果有應立即檢修。
8、隨時注意堿水罐內堿水濃度，若發現堿水濃度過低或者過于渾濁，已不能用于洗滌應及時更換。
圖片名稱：發酵罐-4 圖片來源：啤酒設備 作者：啤酒設備廠家 瀏覽次數：
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